伝統とグローバルスタンダードのバランスが絶妙なチーズ工場。

 

美味しい、安全。このチーズを表現するならこれにつきます。

厳選した場所のミルクのみを使用し、チーズを漬ける生鮮食塩水に使う塩も特定の場所から入手。

100を超える工程から徹底した品質管理がわかります。

週末になると、工場併設の店舗には、近隣住民がひっきりなしに購入しにやってくる人気の工場。

 

工場見学の後、チーズやサラミを試食。

チーズやサラミなど も購入できるほか、トスカーナ州の郷土食品などの惣菜や 地元の野菜も購入可能。

店舗の2階にあるレストラン では、 彼らのチーズを使った料理をはじめ、窯焼きピザも楽しむことができます。

 

 

オーガニックチーズや自然の洞窟で作るチーズなど、

多種多様で、安心を求める時代に適したチーズを製造。

工業化しているように見えて肝心なところはすべて手作業。

3代続く伝統は受け継がれています

中に入れたり、表面に塗り込むものは様々。日本で見ないチーズがたくさんあります。


 

 時間 スケジュール

9:00頃

 

 9:40頃

 

10:00頃

 

 11:00頃

 

12:00頃

 

12:30頃

 

ピサ中央駅集合

 

トスカーナの自然を楽しみつつ、チーズ工場へ        

工場到着

 

見学用の帽子・服・靴カバーを身に着けて、工場見学開始

   

チーズとサラミ試食

店舗にてチーズのほか、ワイン、ハム類、総菜、野菜などの購入も可能です。

 

工場出発

 

 

ピサ中央駅にて、解散

 

 

 【基本料金】

内容

料金

(お一人様分)  

2名様 165ユーロ
3名様  120ユーロ
4名様  90ユーロ
2名様より催行いたします。
5名様以上のグループの場合は、別途お見積もりさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
 
<上記の料金に含まれるもの> 
交通費、工場での試食・試飲代、日本人アテンド代
※お客様のご都合で、時間を超過した場合、1時間につき40ユーロの追加料金が発生いたします。
※日本語係員が同行します。

 

 

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